Lecytyna (fosfatydylocholina) jest fosfolipidem obecnym w każdej komórce ludzkiego organizmu, głównie jako składnik błon komórkowych.
Stanowi element składowy mózgu i tkanki nerwowej, przez co jest niezwykle ważna dla zachowania prawidłowych czynności mózgu i całego układu nerwowego.
Poprzez udział w osłonie neuronów oraz przewodzeniu impulsów nerwowych wpływa pozytywnie na sprawność fizyczną i umysłową w szczególności na zdolność koncentracji i zapamiętywania.
Bierze udział w gospodarce cholesterolu i przemianie materii, pełniąc przy tym funkcję ochronną wobec żołądka i wątroby.
